La pousse de l'herbe

Pour mes vaches je pratique un pâturage tournant, cela consiste à utiliser plusieurs parcelles de pâturage et à faire passer les animaux de l'une à l'autre dès que l'herbe d'une parcelle a été entièrement consommée. La parcelle que les vaches viennent de quitter a donc quelques semaines pour faire une nouvelle pousse qui sera consommée au passage suivant. Voici en photo le suivi de la pousse de l'herbe dans une parcelle.


Jour J : 26 mai

Jour J : 26 mai



Jour J + 1 : 27 mai

Jour J+2 : 28 mai. Les animaux sortent de la parcelle



Jour J+3 : 29 mai. L'herbe est bien tondue, mais repousse déjà

Jour J+7 : 2 juin

Jour J+17 : 12 juin



Jour J+21 : 18 juin



Jour J+21 : le troupeau est de retour, l'herbe a eu 19 jours pour repousser

Toute la technique consiste à avoir assez de parcelles pour faire passer le troupeau quand l'herbe a assez poussé. Si l'herbe n'a pas assez poussé entre 2 passages l'herbe s'affaiblit. Si l'herbe a trop poussé, les vaches piétinent et il y a du gaspillage.

Bolas

Presque une année sans aucun message. Celui-ci ne comportera pas de photos, je ne peux pas faire le cow-boy et le photographe en même temps. Vous allez comprendre en lisant la suite.
Aujourd'hui j'ai bouclé mon huitième veau de la saison. Il m'a vraiment donné du mal ... Cette petite génisse est née vendredi dernier le 13 avril. J'ai essayé de la boucler samedi, mais sa mère ne voulait pas me laisser approcher. Il fallait donc que je bloque la mère. J'ai amené dans la pâture un râtelier cornadis, j'y ai placé de la farine, mais rien à faire, la mère n'a pas voulu se faire prendre pendant 2 jours. J'ai laissé tombé et attendu qu'il n'y ai plus d'herbe. Aujourd'hui j'ai à nouveau séparé la mère et son veau du reste du troupeau. Un peu d'enrubanné (de l'herbe en conserve) et la mère s'est laissée prendre.

Il ne restait plus qu'a attraper le veau. Mais à cinq jours, ces petits animaux courent bien. J'ai passé une demi heure à le suivre, en essayant de lui passer une corde au cou. Aucun succès. Puis, j'ai pensé aux bolas, cette "arme" utilisée en Amérique du Sud pour capturer le bétail ou du gibier. Je me suis fabriqué 4 jeux de bolas, 3 boules de bois ou de porcelaine reliées à une ficelle, les 3 ficelles étant réunies par un noeud.

Même pour une première utilisation, c'est prodigieusement efficace, il suffit qu'une des ficelles s'enroule autour d'une patte de l'animal pour qu'en courant il fasse voltiger les boules au bout de leurs ficelles. Les ficelles s'enroulent autour d'une autre patte et l'animal se retrouve entravé ou au moins ralenti. Avec 3 jeux de bolas autour des pattes arrières, la génisse s'est laissée capturer. Comme un vrai cow-boy, je lui ai alors lié les pattes avant, car il était hors de question qu'elle reparte, je me suis assis sur elle et je lui ai posé ses boucles.

Il ne restait plus qu'à la libérer. J'ai coupé les ficelles des bolas autour de ses pattes arrières, puis lui ai défait ses liens des pattes avant. C'est la première de cette année qui me donne autant de fil à retordre.

Mais j'ai retenu une leçon, plus question de courir après un veau pendant si longtemps, alors que j'ai à ma disposition un moyen pour le ralentir, voire l'immobiliser complètement.

La dernière née du printemps

Jeudi matin, une surprise m'attendait au pré. La dernière vache devant vêler avait mis bas. Une magnifique petite génisse. Je sais maintenant pourquoi la vache n'était pas grosse, son veau est tout petit. J'espère qu'elle rattrapera son retard initial.

Le taureau (la grosse tête sans cornes) a déjà fait sa connaissance, la différence de taille est frappante par rapport à lui.

Les 12 vêlages du primtemps se sont bien passés, il y en a 12 autres de prévu à partir de mi août jusqu'au mois de décembre. Je vais essayer de caler les vêlages sur 2 saisons, février-mars et août-septembre. Pour atteindre un rythme de croisière il faut encore que j'augmente le cheptel.
J'ai actuellement 24 vaches et je suis sûr que la ferme produit assez d'herbe pour nourrir 36 vaches et leur suite.

La lutte biologique contre les rumex

4 - 5 beaux rumex parmi les graminées

Le rumex (Rumex crispus) est une plante adventice que redoutent de nombreux agriculteurs. Dans les cultures, elle peut devenir envahissante et concurrencer la culture. Selon certains, elle est sans valeur nutritive pour le bétail. Selon François Couplan (Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques, Delachaux et Niestlé, 1994) les feuilles jeunes peuvent être mangées en salade. Plus vieilles, il recommande de les faire cuire, éventuellement à plusieurs eaux si elles sont trop amères (ces multiples cuissons éliminent les tanins). Toujours selon Couplan, les feuilles sont extrèmement riches en provitamine A et en vitamine C. Elles ont une teneur importante en protéines, en vitamines B1 et B2 et en sels minéraux. Elles renferment aussi du mucilage, des tanins et de l'acide oxalique. Il parle bien évidement de consommation par l'homme.



Après passage des vaches, on distingue à peine les plants de rumex

En ce qui concerne la consommation par les vaches, elle est très appréciée. En effet, quand elle est bien verte, les vaches la broutent quasiment en priorité. Ce qui peut s'expliquer si ce que dit Couplan est correct. Quand elle commence a devenir un peut dure, il suffit de laisser patûrer ras et les rumex sont consommés aussi. Je pense que si elle est paturée 5-6 fois par an, voire 8 fois, elle va s'épuiser et disparaître. En tout cas sa production de graines sera réduite, voire nulle.

Il faudra voir à l'usage ce qu'il en est en réalité. Rendez-vous dans quelques années pour constater si les rumex sont plus ou moins nombreux sur ma ferme.

PS : c'est toujours la sécheresse. Depuis début avril, il n'est tombé que 63 mm. Ce matin, il est tombé 1 mm, de quoi mouiller 1 mm de poussière.
Je fais comme Jean de Florette, je cherche les sources et ce matin j'en ai dégagé une. J'en ai détourné une autre pour qu'elle irrigue une prairie au lieu de finir à la rivière.

Kalinka

La semaine dernière a commencé le procès de Dr Dieter Krombach accusé d'avoir tué sa belle fille Kalinka en juillet 1982 et hier le procès a été suspendu pour raison de santé de l'accusé.

C'est ce bien étrange et joli prénom, Kalinka, qui motive cet article. Une petite recherche sur wikipédia me donne les informations suivantes : Kalinka (« Калинка » en cyrillique) est un célèbre chant russe devenu traditionnel. Il a été écrit et composé en 1860 par Ivan Petrovitch Larionov (1830 – 1889). Il s'agit d'une chanson d'amour poétique, amusante et coquine, dont il est impossible de traduire toutes les nuances à cause des expressions typiques russes utilisées et des double-sens volontairement introduits.

Kalinka est la forme hypocoristique du mot russe "kalina" qui désigne l'obier (ou viorne obier) un petit arbuste répandu dans toute l'Europe, sauf l'Irlande et le nord de la Scandinavie, et même au delà du Caucase. Kalinka pourrait donc se traduire par "petit obier" ou "petite baie d'obier".

Je n'ai pas vu de viorne obier chez moi, mais il pourrait y en avoir, voici donc une planche descriptive trouvée sur wikipédia

Vous connaissez tous l'air de la chanson russe : http://www.barynya.com/mp3/Alesha_Misha/Kalinka.mp3
et même sa célèbre reprise par Ivan Rebroff :
http://www.dailymotion.com/video/x5kcki_kalinka-malinka-ivan-rebroff_music

Il pleut de l'or

Hier le facteur me salue d'une expression dans le style : "il pleut de l'or" ou "il tombe de l'or". Il parait que c'est une expression paysanne locale pour qualifier le crachin qui tombe depuis 3 jours. En effet cette pluie fine a tout le temps d'imprégner la végétation et le sol, sans aucun ruissellement. Associée à la douceur elle fait pousser l'herbe, qui engraisse les vaches, qui font du lait et/ou de la viande. D'où l'expression.

J'ai un nouveau veau depuis hier; ce matin j'ai réussi à le boucler après avoir rusé pour isoler sa mère. Je ne veux surtout pas risquer de prendre un coup de corne d'une mère qui protège son veau. Celui-ci est bien bouclé, sans bavure contrairement au précédent. Le métier rentre...

Nuage radioactif de Fukushima

Je sais qu'un certain nombre de mes lecteurs s'inquiètent du passage sur la France. Il devrait plutôt penser aux Japonais proches de la centrale. Pour ceux qui veulent des informations, visitez le site de la CRIIRAD (Commission de Recherche et d'Information Indépendantes sur la Radioactivité), http://www.criirad.org/. Ils ont un dossier qui présente les résultats, risques, etc... suite à l'accident.
Ils ont publié un communiqué pour le nuage qui passe en France en ce moment :
http://www.criirad.org/actualites/dossier2011/japon/11_03_21_France_AIR.pdf

Puis pour garder votre calme, ou le perdre, méditez la note en haut de la page 2 du communiqué :
"C’est ce que Roger Belbéoch appelle la démocratisation du risque : les niveaux d’exposition sont plus faibles mais un bien plus grand nombre de personnes est touché."